肉火烧培训

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产品描述
街边摊位小吃培训
串串香、章鱼小丸子、狼牙土豆、万人迷薯条、冷锅串串、布袋馍、月亮馍、轰炸大鱿鱼、寿司、披萨、蜂蜜花生、灵宝肉夹馍、蛋挞、驴肉火烧、炒板栗、炒山楂、云南怪味鸡块、里脊肉扒饼、鸭血粉丝汤、上海生煎包、鸡蛋仔、大脸鸡排、炸鸡、土耳其烤肉、卷凉皮、熏肉大饼、卤肉卷饼、杂粮煎饼、肉火烧焖罐烤肉、开心花甲等街边摊位小吃
肉火烧培训介绍:
郭记肉火烧”的皮是多层的,肉馅是专门特质卤制而成的,在炉子表里经过烙、烤、烘、烧等几道工序,十分钟内就可烤熟。面皮在高温烘烤下构成一层泛着红晕的硬壳,特别脆香。吃时先咬一小口,卤肉与大葱的浓香伴随着热气喷出,让人亟不可待大快朵颐!
肉火烧培训优势:
火烧优势的技术是烤火烧,包得再美丽,烤出来的火烧欠好,也没人买。”三分包,七分烤,火小了火烧会被烤干,火大了会糊,必定要用中火烤制。再就是和面,既不能用滚烫的热水,也不能用凉水,夏天和面的水温要控制好,冬天温水,如此和面烤出来的火烧才会带有金灿灿的色泽。
肉火烧培训流程:
一、肉火烧培训的系统讲述; 
二、肉火烧培训原料的选购; 
三、肉火烧培训食材的预加工; 
四、肉火烧培训加工的基本标准; 
五、肉火烧培训加工的工艺步骤; 
六、肉火烧培训经营定价原则; 
七、培训调味品及原料的货源渠道; 
八、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
肉火烧培训市场分析:
郭记肉火烧结合现在科学饮食制作经验,独创二十八道特殊制作工艺,从肉馅的选料、肉馅的调制、面粉的选用.和面的技巧到火烧的制作、火烧的烘烤无不精益求精,使这一流传百年的绝技更加发扬光大。
肉火烧培训须知:
一、现从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队
二、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践
三、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:30; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级
四、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠
五、小投入,大回报,圆您开店致富梦想
 
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