杂粮煎饼培训

基本信息
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产品描述
特色小吃培训:
酸辣粉、川味麻辣烫、香菇鸡丁米线、土豆粉、武汉热干面、朝鲜面、凉皮、米皮、麻辣粉、腊汁肉夹馍、奇香辣椒油、擀面皮、香辣面、奇香凉面、炒凉皮、炒擀面皮、炒凉粉、秘制高汤等特色小吃
杂粮煎饼培训介绍:
杂粮煎饼起源于煎饼果子经过厨掌柜小吃培训改良,更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用,06年至今一直风靡全国。
杂粮煎饼培训优势:
主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。 山东杂粮煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子,做法相同.味道也很好。
杂粮煎饼培训流程:
一、杂粮煎饼培训的系统讲述; 
二、杂粮煎饼培训原料的选购; 
三、杂粮煎饼培训食材的预加工; 
四、杂粮煎饼培训加工的基本标准; 
五、杂粮煎饼培训加工的工艺步骤; 
六、杂粮煎饼培训经营定价原则; 
七、培训调味品及原料的货源渠道; 
八、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
杂粮煎饼培训市场分析:
面粉:50斤一袋的面粉约80元,一般一斤面粉可以做煎饼10个,所以一个煎饼需要0.16元的面粉,再配上全麦粉或玉米面等,其价格更贵,所以一般每个煎饼面的成本是0.25元。鸡蛋:一般0.5元/个。火腿:也是0.5元/根。主要原料的价格已列出,平均到一个煎饼上的成本大概:普通加火腿煎饼果子:面糊0.25元+鸡蛋0.5元+生菜0.2元+火腿0.5元+薄脆0.5元+酱料0.2元+葱花煤气等0.5元=2.56元。有时候加个鸡柳或什么的价格也更贵。一般外面一个煎饼果子差不多5元-8元不等,关键是要看在什么地方,利润也是可观的。
杂粮煎饼培训须知:
一、现从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队
二、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践
三、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:30; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级
四、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠
五、小投入,大回报,圆您开店致富梦想
 
来厨掌柜小吃培训学专业杂粮煎饼,山西厨掌柜小吃培训学校专注餐饮美食:http://www.sxczgcy.com。
 
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